Giga Mundo – Receitas

E aqui vai mais uma receita para preparo de carne. O bife à milanesa, como se pode imaginar, cai muito bem em almoços e jantares – aproveite que estamos em período de férias e prepare aquele almoço especial no fim de semana para toda a família com esta nossa receita.

Ingredientes

• 6 bifes (grandes)
• 4 ovos batidos
• farinha de rosca
• farinha de trigo
• 3 dentes de alho amassado
• 150 g de mussarela
• 4 tomates
• 3 colheres (sopa) de queijo parmessão ralado
• 1 colher (chá) de orégano
• sal e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo

• Tempere os bifes
• Bata os ovos em um prato
• Coloque a farinha de trigo em um prato
• Coloque a farinha de rosca em outro prato
• Depois de temperados, passe os bifes na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca respectivamente
• Frite os bifes em óleo quente e coloque em uma travessa sobre o papel toalha para que a gordura seja absorvida
• Cubra os bifes com pedaços de mussarela
• Coloque sobre eles, rodelas de tomates, queijo ralado e orégano
• Leve ao forno para a mussarela derreter