Giga Mundo - Receitas

Você já comeu bacalhau com feijão branco?

Esta receita é bem-vinda em almoços e é muito nutritiva, pois une dois alimentos muito saudáveis, que são o bacalhau (que se trata de um peixe) e o feijão branco, um legume.

Fácil de preparar, pode ser excelente para as tardes de reuniões familiares nos fins de semana!

Ingredientes

• 0,5 kg de bacalhau;
• 0,5 kg de feijão branco;
• 5 colheres de azeite;
• 3 cebolas;
• 2 dentes de alho;
• salsa;
• pimenta-do-reino.

Modo de preparo

• Com o bacalhau cortado em pedaços, coza em uma panela azeite até que o mesmo esteja fervendo;
• Junte então as cebolas e o alho, refogando em fogo brando;
• Junte o feijão branco, bem cozido. Preferencialmente, esmague um pouco o feijão com uma escumadeira (ajuda a fazer o feijão a adquirir um sabor um pouco diferente);
• Por fim, adicione a pimenta e a salsa e deixe ferver um pouco.

Na hora de servir, você pode decorar o prato com salsa e agrião, ficando não somente um bacalhau com feijão branco bonito, mas também ainda mais saboroso!