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O pudim de pão marita é excelente em sobremesas e lanches.

Além disso, você pode substituir alguns de seus ingredientes ao seu gosto, como as ameixas ou os damascos. Entretanto, recomendamos que o faça do jeito que está aqui – é uma delícia!

Ingredientes

• 3 pães pequenos
• 100 g de passas
• 3 ovos batidos
• 100 g de ameixas pretas
• 100g de damascos
• 1 pitada de noz moscada
• Frutas cristalizadas ou goiabada
• 1/2 litro de leite
• 1 cálice de vinho do Porto ou branco
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Suco de 1 laranja
• Açúcar a vontade

Modo de preparo

• Coloque os pães de molho no leite fervendo
• Quando estiverem bem moles, passe-os por uma fina peneira
• Adicione aos pães, o vinho, o suco de laranja, os ovos batidos, a manteiga, as passas, a noz moscada ralada, o açúcar
• Por fim, coloque as ameixas pretas sem caroço, pedaços de goiabada  ou de frutas cristalizadas
• Misture tudo muito bem e coloque em uma forma untada com açúcar queimado
• Leve ao forno médio em banho maria

Pronto, agora você já sabe como fazer o seu pudim de pão marita e não tem mais desculpas para não fazê-lo!