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Se você gosta de doces, esta receita de merengues com chantilly vai deixá-lo com água na boca! Prática e saborosa, não há quem resista a esse doce.

Excelente para qualquer ocasião, sendo geralmente servido após a refeição como sobremesa ou em lanches, agrada desde a criançada até os adultos.

Mas chega de ficarmos enrolando… Se são merengues com chantilly que nós queremos, então é isso que vamos fazer agora!

Ingredientes

• 4 xícaras e meia de açúcar;
• 6 claras batidas;
• Essência de baunilha;
• Um pouco de farinha de trigo e manteiga (para polvilhar a forma);
• Meio litro de creme de nata;
• 100 gramas de açúcar.

Modo de preparo

• Bata as claras até ficarem em ponto de neve;
• Agora, junte às claras as 4 xícaras e meia de açúcar e bata até que esteja bastante firme;
• Ponha agora algumas gotas de essência de baunilha, mexendo com cuidado;
• Usando uma colher, faça os merengues e ponha-os em uma assadeira untada e polvilhada com um pouco de farinha de trigo;
• Leve os merengues ao forno brando;
• Após assá-los, retire do forno e deixe esfriar bastante;
• Usando o creme de chantilly (você pode comprá-lo ou fazê-lo, usando o meio litro de creme de nata e os 100 gramas de açúcar bem batidos), una os merengues dois a dois;
• Se desejar, pode levar à geladeira por uma hora a fim de servi-los gelados.

E então, ficou com água na boca? Nós também! E aí, o que está esperando para preparar seus merengues com chantilly?