Giga Mundo – Receitas

Para quem não dispensa uma comida diferente e deliciosa no cardápio, a torta especial de frango é uma excelente opção para a família e os amigos.

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 xícara de leite
• 250 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• sal

Ingredientes do recheio:

• 1 frango bem ensopado e desfiado
• 1 queijo catupiry pequeno
• 4 fatias de presunto cortadas em pedacinhos
• 2 ovos cozidos e  fatiados
• 1/2 lata de ervilha

Modo de preparo

• Coloque em uma vasilha a farinha peneirada com o sal e o fermento
• Faça um furo no centro e adicione a manteiga
• Misture devagar com os dedos sem trabalhar a massa
• Adicione o leite aos poucos até a massa ficar consistente para poder estender
• Forre com a massa uma forma untada
• Com um palito, faça pequenos furos na massa para que ela possa crescer por igual
• Deixe no forno durante 15 a 20 minutos
• Retire-a e ponha o recheio

Recheio:

• Desfie o frango e junte-o ao molho que foi utilizado para ensopá-lo
• Adicione os pedaços de presunto e as ervilhas
• Corte o catupiry em quatro fatias
• Cubra a massa com uma camada de recheio e outra de catupiry, durante quatro vezes, a última camada deve ser de catupiry
• Entre as camadas coloque um pouco de ovo cozido
• Leve ao forno para a massa terminar de assar, o queijo catupiry derreter e tostar em cima