Giga Mundo – Receitas

Depois de apresentarmos as receitas de canapés de lagosta e anchovas, não poderia faltar o tradicional canapé de frango com um toque especial proporcionado pela castanha de caju.

Ingredientes

• 1 xícara de frango, cozido e bem picadinho
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 pão de forma em fatias
• 1/2 xícara de maionese
• 2 colheres (sopa) de castanha de caju torradas, picadinhas e salgadas
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

• Pique bem o frango e misture com a maionese
• Tempere a gosto e misture o suco de limão e as castanhas de caju torradas, picadas e salgadas
• Retire as cascas das fatias de pão de forma, corte-as no formato desejado, torre-as em manteiga
• Sobre cada em cada torrada espalhe um pouco da pasta de frango com maionese