Giga Mundo – Receitas

Esta receita ensina o preparo de deliciosos canapés feitos com anchovas e ovos cozidos. Os canapés podem ser servidos como lanche ou como entrada do jantar!

Ingredientes

• 1 colher (chá) de mostarda
• 3 ovos cozidos
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 5 ou 6 anchovas
• 4 colheres rasas (sopa) de manteiga ou margarina
• Torradas

Modo de preparo

• Passe as gemas cozidas por uma peneira fina
• Bata as gemas com os outros ingredientes, menos as claras
• Adicione as anchovas amassadas, misture tudo muito bem e passe nas torradas
• Corte as claras em tirinhas e enfeite as torradas