Giga Mundo – Receitas

Esta receita proporciona uma forma diferente de preparar deliciosos camarões.

Ingredientes

• Camarões frescos
• Tomates
• Cebola
• Coentro
• Alho picado
• azeite
• pimenta verde
• limão
• azeite doce
• farinha de mandioca
• folhas de alface

Modo de preparo

• Em uma panela coloque 2 colheres de azeite, tomates, cebolas e 1 dente de alho picado 
  
• Adicione também a pimenta verde, o coentro, o azeite doce, o limão e uma pitada de sal
• Faça com estes temperos um refogado
• Adicione os camarões descascados ao refogado, coloque salsa verde picada
• Deixe cozinhar em fogo brando
• Quando os camarões estiverem cozidos, deixe esfriar
• Em uma frigideira, estale os ovos na manteiga, e quando as claras estiverem brancas, adicione aos poucos a farinha de mandioca, mexa sempre até obter uma farinha bem solta
• Adicione-a depois aos camarões e mexa bem
• Lave bem umas folhas de alface
• Em uma travessa ponha uma camada de alface e outra do refogado de camarões e assim por diante