Giga Mundo – Receitas

Esta receita possibilita sair um pouco do convencional e preparar o macarrão de uma forma diferente. O macarrão talharim pode ser substituído por outra massa de sua preferência.

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1/2 kg de talharim
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 150 g de queijo prato fatiado

Modo de preparo

• Cozinhe o macarrão em água abundante (não deixe cozinhar demais)
• Em uma panela, doure a manteiga e adicione a farinha, mexendo sempre, com uma colher de pau até que mude de cor
• Adicione aos poucos o leite quente e mexa até engrossar
• Unte e polvilhe uma forma com manteiga e farinha de rosca, arrume o macarrão dentro desta forma
• Faça camadas alternadas de macarrão, molho branco, fatias de queijo prato, queijo ralado, pedacinhos de manteiga e mais queijo ralado
• Leve ao forno por cerca de vinte minutos