Giga Mundo – Receitas

O bacalhau frito é uma  receita que pode ser consumida tanto na hora do almoço como no jantar ou até mesmo no domingo com a família. É uma receita que não apresenta custo alto e que pode ser feita rapidamente.

Ingredientes

• 1/2 kg de bacalhau
• 3 tomates
• 3 colheres de óleo
• 1/2 xícara de vinagre
• 2 cebolas grandes
• Pimentas verdes e do reino
• Temperos verdes e azeite

Modo de preparo

• Coloque as postas do bacalhau para ferver
• Frite o bacalhau em gorduras, sendo que o fogo não deve estar muito quente
• Leve ao fogo o óleo e frite as cebolas junto com um dente de alho, fique atento para a mistura não ficar escura
• Depois acrescente os outros ingredientes e o vinagre deixando conzinhar até que os tomates fiquem macios
• Caso seja preciso acrescente meio litro de água
• Despeje tudo em um bandeja e acrescente as postas de bacalhau frito

Essa receita também pode ser utilizada durante a quaresma, mas para quem não quer esperar até lá pode começar a preparar. Bom apetite!