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A bacalhoada portuguesa é um prato que pode ser consumido durante um dia normal como almoço e jantar ou durante a quaresma, esse prato pode sair um pouco caro pois envolve mais ingredientes então procure pelos produtos mais em conta.

Ingredientes:

• 1 kg de bacalhau
• 1 kg de batatas
• 1/2 kg de cenouras
• 1/2 kg de mandioquinha
• 1/2 kg de cebolas
• 1/2 kg de batatas doces
• 1/2 kg de vagem
• 3 nabos
• 3 chuchus
• 1 repolho pequeno
• 1 maço de brócolis
• 10 folhas de couve
• 4 tomates
• 6 ovos cozidos
• 100 g  de azeitonas
• 1 xícara de vinagre
• Um xícara de azeite
• Pimenta e tempero verdes

Modo de preparo

• Coloque o bacalhau de molho e logo em seguida corte em pedaços grandes
• Leve ao fogo em uma panela grande o bacalhau e os legumes
• Quando os lagumes forem ficando cozidos vá retirando e colocando em uma travessa
• Em uma outra travessa coloque o bacalhau no centro e ao redor dele coloque os legumes
• Depois acrescente os ovos cozidos e cortados, as azeitonas e os tomates cortados em flores

Essa receita pode ser utilizada na epóca da páscoa.