Giga Mundo – Receitas

O creme de frango com talharim é um delicioso creme que pode ser preparado para ser adicionado a massa de sua preferência.

Ingredientes

• 125 g de talharim
• 1 xícara de frango cozido e picado
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 colher de chá de sal
• 4  fatias de abacaxi
• 1/2 xícara de cogumelos (champignons)
• Manteiga ou margarina
• Pimenta à gosto

Modo de preparo

• Cozinhe o talharim em água fervendo com sal
• Depois de cozido, escorra e junte o ovo ligeiramente batido, o  frango e se gostar, a pimenta
• Despeje em forminhas untadas e asse no formo, em banho-maria, por 40 minutos
• Frite em manteiga ou margarina as fatias de abacaxi e os champignons (cogumelos)
• Arrumem numa travessa as fatias de abacaxi
• Desenforme o creme e ponha por cima do abacaxi, com cogumelos à volta