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Essa receita ensina a preparar um delicioso churrasco e um molho vinagrete para acompanhamento.
Ingredientes
1 ou 2 kg de filé ou alcatra
1 xícara de vinagre
suco de 5 ou 6 limões
1 1/2 xícara de azeite
2 colherinhas de molho inglês
Cebolinha verde e cebolas picadas
Tomates picados e salsa
Modo de preparo
Corte os bifes e deixe-os por algum tempo em sal [...]
Essa receita de carne picadinha com legumes, pode ser servida com um arroz branco e de uma maneira bem prática você poderá ter uma deliciosa refeição com gostinho caseiro.
Ingredientes
1/2 kg de carne
Temperos habituais
Batatas, nabos, cenouras e vagens
Modo de preparo
Pique muito bem a carne
Em uma panela faça um refogado com cebola, pimenta do reino, tomate, sal [...]
Os bifes ensopados com vagens é uma receita que contem bastantes nutrientes, e pode ser servida como jantares ou almoços para reuniões familiares.
Ingredientes
1 quilo de patinho, cortado em bifes
100 gramas de toucinho defumados
2 dentes de alho socado com sal
1 cebola ralada
Pimenta-do-reino
1 colher de sopa de vinagre
1 pimentão ralado
1 folha de louro
Temperos verdes
1/2 quilo de vagens [...]
O bife guisado é um pouco diferentes dos bifes comuns, pois possuem um sabor especial.
Ingredientes
Bifes
Cebolas
Tomates
Temperos verdes
Batatas
Cenouras
Ovos
Azeitonas
Modo de fazer
Cortados e temperados, frite os bifes em gordura quente
Depois de fritos, junte-lhe cebola batidinha, tomates, temperos verdes, algumas batatas partidas ao meio, cenouras também partidas: efogue mais um pouco e junte um pouco de água (o que basta [...]
O rosbife de panela geralmente é servido aos domingos durante as reuniões familiares
Ingredientes
3 quilos de filé mignon ou lagarto
2 limões
Alho
Cebola
1 folha de louro
Azeite
Sal
Pimenta
Modo de fazer
Esprema os limões e misture o caldo com alho moído, cebola e folha de louro picadinha
Tome o pedaço de carne lave e enxugue muito bem
Junte sal pimenta e esfregue bem na [...]
Que tal você servir um rosbife de forno no domingo? Pra se fazer o melhor que já comeu acompanhei essa receita.
Ingredientes
3 quilos de lagarto ou mignon
Cebola
Alho
Louro
Azeite
Sal
Limão
Modo de fazer
Lave a carne e enxugue-a bem
Coloque-a no molho feito se suco de limões, alho moído e o louro picado
Esfregue sal e limão na carne, coloque-a no molho e [...]
O bife abafado é uma excelente receita para quem deseja realizar um almoço especial.
Ingredientes
10 bifes de coxão mole
1 cebola (grande)
250 gramas de batata
250 gramas de cenoura
250 gramas de tomate
100 gramas de azeitona
Temperos habituais
Modo de fazer
Esfregue um pouco de sal em cada bife e deixe-os num prato
Corte uma cebola grande, em rodelas finas, e descasque as [...]
Os bifes de grelha tem um grande importância, pois ele grelhado possui uma baixa quantidade de gorduras.
Ingredientes
Bifes
Sal
Vinagre
Pimenta
Gordura
Modo de fazer
Corte uns bifes de um bom peso de alcatra, tempere e, no momento de servir, passe um pouco de manteiga e leve a assar numa grelha, virando dos dois lados
Sirva-os bem quentes
Se você gostou, que tal…AlmôndegasRosbife de [...]
O bife alemão ou hamburguês é uma receita que serve para muda o cardápio ou para o lanche da criançada. Essa receita leva sobras de carne crua.
Ingredientes:
Carne moída
Temperos habituais
1 xícara de gordura ou óleo
Molho ferrugem ou molho de tomate
Modo de fazer
Prepare a carne como para almôndegas
Pegue uma quantidade regular de carne e aperte-a entre as [...]
O filé assado é uma receita que pode ser servidas em jantares, almoços e reuniões familiares de domingo.
Ingredientes
1 quilo de filé ou contra-file
100 gramas de manteiga ou margarina
1/2 copo de vinho branco seco
Temperos habituais
Modo de fazer
Lave e tempere a carne com sal, cebolinha, pimenta-do-reino e pimenta ardida
Introduza em vários pontos da carne pedaços de manteiga [...]