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Os bifes ensopados com vagens é uma receita que contem bastantes nutrientes, e pode ser servida como jantares ou almoços para reuniões familiares. Ingredientes 1 quilo de patinho, cortado em bifes 100 gramas de toucinho defumados 2 dentes de alho socado com sal 1 cebola ralada Pimenta-do-reino 1 colher de sopa de vinagre 1 pimentão [...]
O bife guisado é um pouco diferentes dos bifes comuns, pois possuem um sabor especial. Ingredientes Bifes Cebolas Tomates Temperos verdes Batatas Cenouras Ovos Azeitonas Modo de fazer Cortados e temperados, frite os bifes em gordura quente Depois de fritos, junte-lhe cebola batidinha, tomates, temperos verdes, algumas batatas partidas ao meio, cenouras também partidas: efogue [...]
O rosbife de panela geralmente é servido aos domingos durante as reuniões familiares Ingredientes 3 quilos de filé mignon ou lagarto 2 limões Alho Cebola 1 folha de louro Azeite Sal Pimenta Modo de fazer Esprema os limões e misture o caldo com alho moído, cebola e folha de louro picadinha Tome o pedaço de [...]
Que tal você servir um rosbife de forno no domingo? Pra se fazer o melhor que já comeu acompanhei essa receita. Ingredientes 3 quilos de lagarto ou mignon Cebola Alho Louro Azeite Sal Limão Modo de fazer Lave a carne e enxugue-a bem Coloque-a no molho feito se suco de limões, alho moído e o [...]
O bife abafado é uma excelente receita para quem deseja realizar um almoço especial. Ingredientes 10 bifes de coxão mole 1 cebola (grande) 250 gramas de batata 250 gramas de cenoura 250 gramas de tomate 100 gramas de azeitona Temperos habituais Modo de fazer Esfregue um pouco de sal em cada bife e deixe-os num [...]
Os bifes de grelha tem um grande importância, pois ele grelhado possui uma baixa quantidade de gorduras. Ingredientes Bifes Sal Vinagre Pimenta Gordura Modo de fazer Corte uns bifes de um bom peso de alcatra, tempere e, no momento de servir, passe um pouco de manteiga e leve a assar numa grelha, virando dos dois [...]
O bife alemão ou hamburguês é uma receita que serve para muda o cardápio ou para o lanche da criançada. Essa receita leva sobras de carne crua. Ingredientes: Carne moída Temperos habituais 1 xícara de gordura ou óleo Molho ferrugem ou molho de tomate Modo de fazer Prepare a carne como para almôndegas Pegue uma [...]
O filé assado é uma receita que pode ser servidas em jantares, almoços e reuniões familiares de domingo. Ingredientes 1 quilo de filé ou contra-file 100 gramas de manteiga ou margarina 1/2 copo de vinho branco seco Temperos habituais Modo de fazer Lave e tempere a carne com sal, cebolinha, pimenta-do-reino e pimenta ardida Introduza [...]
O filé mignon à la romana é uma receita especial para comemoração ou jantares em família. Que experimentar essa novidade em casa? Ingredientes 1/2 quilo de filé mignon 150 gramas de presunto cru em fatias 12 folhas de salsa fresca Pimenta-do-reino Modo de fazer Corte a carne em mais ou menos 12 pedaços Bata-os levemente [...]
O bife à milanesa é uma receita para ser servida em jantares ou em almoço especial com toda a família. Ingredientes 1/2 kg de carne cortada em bifes 1 ou 3 ovos batidos farinha de rosca farinha de trigo temperos habituais Modo de preparo Corte os bifes um pouco mais finos Bata-os e tempere-os com [...]